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美食攝影技巧

 

10招教你拍出美味可口的食物
作者:攝影師小藝

一名美食攝影師花了15年的時間在世界各地的廚房中工作。他熱愛他做的食物,也熱衷于拍攝它們。本文就是他給大家帶來的10條很棒的美食攝影技巧,教你如何把食物拍攝的美味可口。

1.選擇新鮮的本地材料,不要過于擺弄食物,讓它們簡單呈現。

10招教你拍出美味可口的食物

作者:香樟樹

 

讓食物自己“開口說話”。其實很多人已經厭倦了看各種造作的擺弄的照片。

2.讓食物自己告訴你,它想怎么拍。

10招教你拍出美味可口的食物
作者:香樟樹

 

在你面前的食物有哪里吸引了你的注意力么?是它的形狀?質地?找到這個問題的答案,然后你就知道需要柔光或硬光,就知道該以何種角度去拍攝。讓食物自己告訴你如何拍攝吧。

3.注意觀察被攝體

10招教你拍出美味可口的食物
作者:緹香寶貝

 

 

它是否色彩鮮艷且明亮動人?在這里,食物是主角,為它尋找合適的配飾和背景。注意尋找具有反差的東西。

4.拍下想要的畫面,然后換一個角度。

10招教你拍出美味可口的食物

作者:緹香寶貝

 

經驗之談:計劃中的照片往往不是最好的。

5.使用三腳架

10招教你拍出美味可口的食物

作者:0夏天0^^y

 

這一點的是非常重要的,有必要一次又一次的強調:三腳架可以避免幾乎所有震動,也允許你在弱光環境下進行長時間曝光,比如餐廳或酒吧。

6.白平衡

10招教你拍出美味可口的食物

作者:0夏天0^^y

 

既然提到了餐廳和酒吧,就要提到白平衡問題。每一臺相機都可以調整白平衡,所以要善用它。有時橘色的投射光可以營造溫暖和私密的情緒,而有時則要避免。除此以外,白平衡也可以成為有效的創意工具:使用不同的設置。

7.選擇鏡頭的問題

10招教你拍出美味可口的食物

 

作者:小木子

 

通常而言,在食物攝影中淺景深效果更好,因為這樣可以將主體和背景分離開——直接吸引觀眾的注意力。如果我必須推薦一支鏡頭的話,那就是50mm f/1.8:它小巧輕便,而且價格便宜。這支大光圈鏡頭可以用于很多類型的攝影

8.注重細節和構圖

10招教你拍出美味可口的食物

作者:小木子

 

有時少就是多,尤其是以食物為主角時。

9.用相機把照片拍好

10招教你拍出美味可口的食物

 

不要太依賴Photoshop。后期在每一張照片中占用的時間不該超過5分鐘。

10.拍攝現場

10招教你拍出美味可口的食物

 

 

 

拍下布光場景、背景和配飾。注意自己在哪里犯了錯,聽取他人的意見,從別人那里獲得靈感。

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