在食品攝影方面，自然光線外備受追捧。

然而，由于太陽總是在移動，因此很難與自然光形成一致性。

大多數專業食品攝影師使用人造光來真正控制他們的照明。

但是，使用人工照明并不一定非常復雜。

除非您正在進行某些類型的廣告或食品攝影，否則您只需使用一盞燈即可。

您可以輕松模仿窗戶燈光，食物上有一組陰影。

人造光的類型

您可以從幾種類型的人造光源中進行選擇。

最常見的方法是使用像單聲道頭一樣的頻閃，這是一個獨立的閃光燈。

如果您正在拍攝廣告或產品，您需要使用像F / 22這樣的高數字F擋，以達到所需的清晰度，而不會獲得通常伴隨的鏡頭衍射。

對于這些類型的拍攝，你需要很大功率。

然而，對于編輯類型的拍攝，你需要的只是一個500瓦的頻閃。您甚至可以使用具有正確修改器的閃光燈。

一些美食攝影師喜歡使用恒定光線，如LED光板，因此他們可以在按下快門之前看到陰影落在哪里。

拍攝之前

在拍攝之前，您應該考慮一下您希望最終圖像的樣子。

你想讓燈光看起來柔軟通風，還是想要深色陰影和鮮明的對比?

你想要你的光線柔軟還是堅硬?

你在光明與黑暗之間的對比度越大，你的形象就越有戲劇性。

您的主題通常會決定您選擇的風格。例如，冰淇淋具有夏季的內涵，通常顏色鮮艷，柔和的光線或明亮大膽的外觀是有道理的。

無論您選擇柔和光線還是強光線，您的光源都應該被漫射，以便在光線和黑暗相遇的漸變中為您提供漂亮的模糊效果。

照明的類型

側照明

想象一下時鐘的面貌。

如果您將照明放在9:00，這就是側面照明。

它也可以放置在3:00。

然而，我們習慣從左到右閱讀。我們的眼睛首先會被吸引到圖像中最亮的部分，所以我們的光從左手邊傳來是有道理的。

這不是一個嚴格的規則。根據您的構圖，每一面都會影響照片中照片的外觀。

下次拍攝時，請嘗試拍攝照片，并將光線定位在9:00，然后移動光線以便在3:00拍攝。注意最終結果的差異。

側面照明是很多食品攝影的好方法，因為它適用于大多數設置。

在您的桌子附近放置一個大型柔光箱。光源越大，光線越柔和。柔和的光線是食品攝影中理想的外觀。

在燈光的對面放置一個導光板，將其中的一部分彈回到場景中。將其移近或遠離，取決于您想要多少陰影。即使拍攝白色或明亮的場景，您仍然需要一些陰影來添加尺寸。

側照明

背光

背光是在12點將光線放在食物后面。

這是飲料和湯的絕佳選擇，因為它增加了光澤，突出了食物的質地和液體特性。

對于食物而言，它可能非常討人喜歡，但它也可能具有挑戰性，因為您的圖像可能太亮而且背面太亮而前面太暗。或者它看起來太褪色了，這就是當你用太多光線拍攝時會發生的事情。

你也可能最終在食物的頂部反射過多。

背光也強調了難以平衡的劇烈色彩對比。

因此在選擇使用背光時要注意這些挑戰。

背光強調紋理

側背光

當您的燈光放置在10:00或11:00時，這是前面提到的兩種燈光樣式的組合。

憑借這種風格，您將獲得最好的世界; 背光的表面光澤，沒有照片背面過度曝光的風險。您也不必將光線反射到食物的前面，因為光線來自一個角度。

反射器與光源相對。

關鍵是要根據你想要陰影的下落來調整光線相對于場景的高度。

側背光

其他照明樣式

在這一點上，值得一提的是，有一些照明風格不適用于食品攝影。

前照燈通常用于肖像畫，但在食物上看起來很糟糕。它可以投射不需要的陰影，你的圖像看起來平坦，缺乏尺寸。

從頭頂照明也會產生平面圖像。

照明修改器和工具

食品攝影中最常用的是柔光箱。越大越好。

使用人造光時，您還需要一個大型漫射器。如果你使用閃光燈，光線的爆炸不會像自然光那樣迅速下降，并且如果沒有漫射會給你帶來硬陰影，這通常是不理想的。

此外，你需要一些東西來反彈和吸收光線。

您可以使用黑色或白色泡沫芯。白色會使你的場景變亮，而黑色會吸收光線。在黑暗和喜怒無常的食物攝影中使用黑色來創造深色陰影。

如果您剛開始使用人造光進行食物攝影拍攝，請專注于使用側面照明，直到您感覺更舒適地應對背光。

通過一些練習和一些調整，以最好地與您的食物攝影風格。